Você já sentiu algum desconforto após uma refeição, como inchaço, gases ou refluxo ácido? Saiba que isso pode ser um sinal de má digestão.
Seu estômago não está digerindo os alimentos que você ingere, o que pode causar prisão de ventre ou dor de estômago. Você pode estar se perguntando como resolver isso. Existem soluções naturais para aliviar a indigestão.
Os 3 grupos de enzimas
As enzimas foram descobertas por um médico por volta de 1946 como um dos nutrientes mais importantes, juntamente com vitaminas, oligoelementos e minerais. Ele observou que muitas doenças relacionadas à idade são causadas por má digestão devido à deficiência de enzimas.
Uma enzima é um tipo de molécula presente em nosso corpo que ajuda a facilitar e acelerar as reações químicas no organismo.
De fato, até o momento, os pesquisadores identificaram mais de 4.000 enzimas, todas diferentes entre si.
Para ajudar você a entender melhor, considere o exemplo da construção de uma casa. A casa é o nosso corpo, e as enzimas são os trabalhadores que constroem a casa (o corpo). Mas não se trata apenas de construção; elas também trabalham na reparação e manutenção da casa para que ela permaneça em boas condições. As enzimas são, portanto, como pequenos agentes responsáveis por manter todo o nosso corpo saudável.
Quais são os 3 grupos de enzimas?
- Enzimas metabólicas Essas enzimas são as que atuam no seu corpo para a respiração, a produção da sua voz, os movimentos realizados pelos seus músculos e, sobretudo, para a manutenção do sistema imunológico.
- Enzimas alimentares : que são encontradas em alimentos crus, alimentos não processados que ainda não foram transformados industrialmente.
- Enzimas digestivas Como o próprio nome indica, as enzimas atuam auxiliando na digestão. Essas moléculas quebram os alimentos que você ingere para que seu corpo possa absorver facilmente os nutrientes que eles contêm. Para ilustrar, as enzimas são como trabalhadores que garantem uma digestão adequada; elas fazem isso quebrando os alimentos em pedaços menores.
O papel
Como você provavelmente já sabe, as enzimas digestivas desempenham um papel importante na digestão. No entanto, para entender melhor sua função, vamos explicar em detalhes o que elas realmente fazem.
De fato, as enzimas, ou os pequenos trabalhadores do corpo, são responsáveis por acelerar as reações químicas enquanto desempenham diversas funções para garantir uma digestão adequada. Elas começam a trabalhar assim que você come algo e o alimento chega ao estômago. Para isso, as enzimas agem como grandes tesouras, quebrando os alimentos em pedaços ou moléculas menores. Elas também transformam os alimentos sólidos em líquidos para uma digestão adequada.
Quando não há microorganismos suficientes para realizar essas tarefas, é aí que você se sente mal ou desconfortável no estômago e abdômen. Isso porque, se os alimentos não forem decompostos em pedaços menores para serem absorvidos pelo nosso sistema digestivo, eles não podem ser utilizados pelas células como nutrientes. E quando isso acontece, os pedaços grandes de comida ficam estagnados e permanecem onde estão, causando putrefação e, eventualmente, se transformando em toxinas que se espalham por todo o corpo.
Além disso, quando os alimentos são decompostos por bactérias ou enzimas minúsculas, podem atravessar a parede intestinal e serem identificados como invasores pelos agentes de defesa. Isso desencadeia uma reação química no organismo, à medida que esses agentes respondem com inflamação para destruí-los.
Para todos esses processos, o corpo utiliza amilase ( presente na saliva), que decompõe amidos, açúcares e carboidratos em glicose. Em seguida, existem proteases que digerem proteínas e as decompõem em aminoácidos. Depois, há a lipase (presente no pâncreas), que digere lipídios e os decompõe em ácidos graxos. E, finalmente, a lactase, que digere os carboidratos presentes em laticínios, decompondo-os em glicose e galactose.
Alimentos ricos em enzimas são todos alimentos crus e naturais que ainda não passaram por nenhum processamento; todos eles contêm enzimas. Até mesmo carnes cruas, por isso você deve dar preferência a todos os alimentos crus, como frutas, verduras, peixes, etc.
Como saber se você precisa de enzimas ou não?
Todos podem estar cientes do seu estado de saúde e também de uma deficiência de enzimas digestivas, já que isso se manifesta como má digestão. No entanto, aqui estão alguns sintomas aos quais você deve estar atento:
- Apresentando gases, inchaço e dor abdominal
- Refluxo ácido
- Azia severa
- Sonolência intensa após cada refeição.
- Fadiga, dificuldade de concentração, alterações de humor.
- Insônia
- Dor de cabeça e enxaqueca insuportáveis
- Dor muscular
- Menstruação dolorosa
- Problemas de pele e cabelo
- obesidade
Existem efeitos colaterais?
Como as enzimas são encontradas principalmente em alimentos crus, isso significa que você deve consumir alimentos crus.
No entanto, isso pode ter efeitos adversos na sua saúde, como contrair febre tifoide por meio de frutas cruas, etc.
Conclusão
As enzimas digestivas são muito importantes para a sua saúde em geral. No entanto, para solucionar problemas que possam estar relacionados à deficiência dessas enzimas, você deve consumir alimentos crus e naturais, ou seja, alimentos não cozidos, e, no caso das carnes, consumi-las parcialmente cruas.
